Chi sono?
Sono Calogero Caruso, dietista clinico laureato presso l’Università degli Studi di Palermo con il massimo dei voti.
Nel mio lavoro unisco competenza scientifica, aggiornamento continuo e attenzione alla persona, con l’obiettivo di costruire percorsi nutrizionali realmente personalizzati e sostenibili nel tempo.
Mi occupo di:
- Nutrizione clinica per patologie metaboliche e gastrointestinali
- Percorsi di dimagrimento e ricomposizione corporea
- Educazione alimentare
- Supporto nutrizionale in condizioni fisiologiche e patologiche
Credo in un approccio basato sull’evidenza scientifica, ma anche sull’ascolto e sulla comprensione delle esigenze individuali. Ogni piano alimentare viene costruito su misura, considerando storia clinica, obiettivi, stile di vita e preferenze personali.
Il mio obiettivo non è proporre “diete”, ma guidare le persone verso un rapporto equilibrato e consapevole con l’alimentazione.
Percorsi nutrizionali e patologie trattate
Ogni piano alimentare viene personalizzato in base a condizioni cliniche, obiettivi e stile di vita.

Gastrointestinale
Include condizioni come sovrappeso, diabete, colesterolo alto e ipertensione.
Un percorso nutrizionale personalizzato aiuta a migliorare i parametri metabolici e a ridurre il rischio cardiovascolare nel tempo.

Epato-renale
Include condizioni come sovrappeso, diabete, colesterolo alto e ipertensione.
Un percorso nutrizionale personalizzato aiuta a migliorare i parametri metabolici e a ridurre il rischio cardiovascolare nel tempo.

Endocrina e Ormonale
Include condizioni come sovrappeso, diabete, colesterolo alto e ipertensione.
Un percorso nutrizionale personalizzato aiuta a migliorare i parametri metabolici e a ridurre il rischio cardiovascolare nel tempo.

Pediatria e fasi della vita
Dedicata a nutrizione in gravidanza, svezzamento, adolescenza e terza età.
Il percorso è personalizzato in base all’età e alle esigenze specifiche.
Cardiometabolica
Include condizioni come sovrappeso, diabete, colesterolo alto e ipertensione.
Un percorso nutrizionale personalizzato aiuta a migliorare i parametri metabolici e a ridurre il rischio cardiovascolare nel tempo.
Malattie Croniche e Supporto Nutrizionale
Dedicata a nutrizione in gravidanza, svezzamento, adolescenza e terza età.
Il percorso è personalizzato in base all’età e alle esigenze specifiche.
Chirurgia Bariatrica e Nutrizione Clinica
Include preparazione e recupero post-operatorio, compresa la chirurgia bariatrica.
L’intervento nutrizionale favorisce recupero e prevenzione delle complicanze.
Nutrizione per Sport e Benessere
Include preparazione e recupero post-operatorio, compresa la chirurgia bariatrica.
L’intervento nutrizionale favorisce recupero e prevenzione delle complicanze.
Modelli Nutrizionali Applicati
Comprende l’applicazione personalizzata di modelli come dieta mediterranea, chetogenica, low carb, DASH, low-FODMAP e alimentazione vegetariana o vegana.
Ogni piano viene adattato alle condizioni cliniche, agli obiettivi e allo stile di vita della persona.
Gastrointestinale
Include condizioni come sovrappeso, diabete, colesterolo alto e ipertensione.
Un percorso nutrizionale personalizzato aiuta a migliorare i parametri metabolici e a ridurre il rischio cardiovascolare nel tempo.
Epato-renale
Include condizioni come sovrappeso, diabete, colesterolo alto e ipertensione.
Un percorso nutrizionale personalizzato aiuta a migliorare i parametri metabolici e a ridurre il rischio cardiovascolare nel tempo.
Endocrina e Ormonale
Include condizioni come sovrappeso, diabete, colesterolo alto e ipertensione.
Un percorso nutrizionale personalizzato aiuta a migliorare i parametri metabolici e a ridurre il rischio cardiovascolare nel tempo.

Medicina Interna e Specialistica Clinica
Professionisti dedicati alla valutazione clinica, diagnostica e gestione delle patologie mediche.
- Cardiologo
- Reumatologo
- Endocrinologo
- Pneumologo
- Gastroenterologo
- Urologo
- Dermatologo
Ortopedia, Fisiatria e Funzione Motoria
Professionisti specializzati in disturbi muscolo-scheletrici e recupero funzionale.
- Ortopedico
- Fisiatra

Riabilitazione e Terapie Manuali
Professionisti dedicati al recupero motorio, alla postura e alla funzionalità fisica.
- Fisioterapista
- Osteopata
- Logopedista

Nutrizione, Metabolismo e Benessere
Professionisti focalizzati su nutrizione clinica e percorsi metabolici.
- Dietista
- Endocrinologo

Psicologia Clinica
Professionisti orientati alla valutazione psicologica e al supporto individuale.
- Psicologo
- Psicologo dell’età evolutiva
- Psicologo clinico / del lavoro / forense / scolastico
Psicoterapia e Neuropsicologia
Professionisti dedicati alla psicoterapia e alle funzioni cognitive.
- Psicoterapeuta
- Psicologo psicoterapeuta
- Neuropsicologo

Psichiatria e Neuroscienze
Professionisti medici e specialisti delle funzioni neurologiche e psichiatriche.
- Psichiatra
- Neurologo

Medicina Generale e Attività di Base
Professionisti dedicati al primo livello di cura e alle visite generali.
- Medico di base / Medicina generale

Percorso di valutazione nutrizionale
Il percorso inizia con una prima visita approfondita, durante la quale vengono raccolte informazioni sulla storia clinica, le abitudini alimentari, lo stile di vita e gli obiettivi personali. Segue una valutazione antropometrica e nutrizionale completa, utile a definire lo stato di salute e la composizione corporea.
Sulla base dei dati raccolti viene elaborato un piano alimentare personalizzato, costruito su misura e adattato alle esigenze individuali. Il percorso prosegue con controlli periodici, fondamentali per monitorare i progressi, apportare eventuali modifiche e garantire risultati concreti e sostenibili nel tempo.

Prenotazioni rapide, gestione immediata
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CALOGERO CARUSO | DIETISTA
EQUILIBRIO, SALUTE E RISULTATI CONCRETI
Se vuoi migliorare le tue abitudini alimentari o costruire un percorso nutrizionale personalizzato, scrivimi: sarò felice di guidarti passo dopo passo.
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